Australské Sangiovese, vyznačující se elegantní aromatikou, v níž dominují tóny třešní a pomerančové kůry. V chuti se projevují charakteristické kořenité tóny a výrazná tříslovina, která dodává vínu robustní strukturu a komplexní charakter.

Odrůda, kterou v Austrálii jen tak nenajdete. Jedná se o odrůdu, kterou známe hlavně z Itálie z oblasti Sangiovese. Adelaide Hills, odkud pochází hrozny, je velmi chladná oblast s vyšší nadmořskou výškou.